Ingredienti:
500 gr. di insalata verde
1/2 tazze di maionese
350 gr. pancetta cotta, tagliata a dadini
7-8 uova sode, riservrne un paio da affettare
1/2 tazza tritato cipolla verde
1/4 di tazza di peperoni verdi a fette
1 tazza di sedano affettato sottile
300 gr. di pacchetto piselli surgelati, scongelati
1 peperone verde tagliato a fette
3/4 tazza di formaggio a piacere tagliuzzato
Preparazione:
1. Posizionare l'insalata nella terrina di vetro come base, Fare uno strato di sedano, uova, peperoni verdi, cipolla, pancetta e piselli sopra ancora insalata.
2. Stendere uniformemente sui piselli la maionese, fino ad arrivare al bordo della terrina, coprire poi con il formaggio......
3. Coprire e conservare in frigorifero 2 a 12 ore per far fondere i sapori.
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